CHINA | Pandemia-COVID-19

China:La teoría de los alimentos congelados contaminados, origen de la pandemia Covid-19?


Por Agencias
Publicada:2020-12-01

Los expertos del Centro Nacional para el Control y la Prevención de Enfermedades de China han dicho que es probable que los recientes brotes de la enfermedad más pequeños y rápidamente contenidos en Beijing, Dalian, Qingdao e incluso Wuhan hayan llegado del extranjero en carne congelada.


Imagen:Toma de pantalla
China busca cambiar el guión sobre el juego de culpas de Covid. Autoridades avanzando virus no probado

puede haber ingresado inicialmente a China a través de importaciones de alimentos congelados en lugar de originarse en un mercado de Wuhan

Los medios estatales chinos están avanzando una posible explicación alternativa para el origen de la pandemia Covid-19, una que afirma que el contagio pudo haber llegado por primera vez a China desde el extranjero en alimentos congelados importados.

Los funcionarios chinos citados en los informes sugieren que la "contaminación alimentaria de la cadena de frío" podría desacreditar la creencia generalizada de que el nuevo coronavirus surgió por primera vez de un mercado húmedo en la ciudad china de Wuhan, desde donde supuestamente hizo su letal propagación mundial.

Los expertos del Centro Nacional para el Control y la Prevención de Enfermedades de China han dicho que es probable que los recientes brotes de la enfermedad más pequeños y rápidamente contenidos en Beijing, Dalian, Qingdao e incluso Wuhan hayan llegado del extranjero en carne congelada, como salmón y pollo.

La teoría de los alimentos congelados contaminados se planteó por primera vez después de que se descubriera un grupo de infecciones por Covid-19 y se contuviera rápidamente en junio en el extenso mercado de distribución de alimentos Xinfadi en Beijing.

Wu Zunyou, el epidemiólogo jefe de los CDC, fue citado en Global Times, dirigido por el Partido Comunista, diciendo que él y sus colegas están convencidos de que el brote de Beijing y otros brotes en todo el país provienen del extranjero y que su investigación ha puesto una nueva perspectiva" en la pandemia.

"Nos hemos dado cuenta de que los casos de transmisión local en el mercado Xinfadi de Beijing, así como en los mercados y comunidades de Dalian y Qingdao durante los últimos meses, están todos relacionados con el virus que se encuentra en los envases de alimentos congelados importados que se venden en estos lugares", dijo Wu. dijo en el informe.

"Entonces nos preguntamos si la erupción en el mercado Huanan de Wuhan en diciembre pasado podría tener algo que ver con alimentos importados también ... Esta puede ser una nueva pista en nuestras investigaciones epidemiológicas continuas", dijo.

Los expertos chinos de los CDC dicen que el coronavirus puede permanecer latente en los alimentos contaminados durante el procesamiento, el almacenamiento y el transporte de la cadena de frío de un lugar a otro a temperaturas estándar de -18 ° C o menos.

Los críticos de la teoría, sin embargo, dicen que China tiene un gran incentivo para promover una teoría alternativa sobre el origen de la pandemia a medida que aumentan las críticas a la respuesta inicial de China y al encubrimiento del brote.

Estados Unidos, Australia y otras naciones occidentales han pedido una investigación internacional independiente sobre el primer descubrimiento de la enfermedad en Wuhan en enero, llamadas que Beijing se ha negado hasta ahora.

El New York Times informó que a los expertos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) no se les permitió el acceso al mercado húmedo de Wuhan, donde se cree que se originó la enfermedad durante una visita a China a mediados de febrero.

Al parecer, acordaron no criticar la respuesta de China para que se les permitiera la entrada al país. Desde entonces, no se ha avanzado en descifrar el origen del virus o cómo pudo haber pasado de los animales a los humanos, ambos factores clave, dice la OMS, para prevenir otro brote similar en el futuro.

El aviso actual de la OMS sobre Covid-19 y la seguridad alimentaria establece que los coronavirus no pueden multiplicarse en los alimentos; necesitan un animal vivo o un huésped humano para multiplicarse y sobrevivir. El aviso dice que "no es necesario desinfectar los materiales de empaque de alimentos".

Pero las autoridades chinas ahora están desafiando esa sabiduría a través de una nueva teoría de transmisión. Un artículo de investigación que apareció en la edición de octubre de la National Science Review de China, una revista científica inglesa respaldada por el estado, profundiza en esta hipótesis de la "contaminación alimentaria de la cadena de frío".

Los coautores del artículo, incluidos científicos de la Universidad de Tsinghua, la Universidad de Pekín, el CDC municipal de Beijing, el Instituto de Biología Médica de la Academia China de Ciencias Médicas y el Instituto de Genómica de Beijing de la Academia China de Ciencias, dicen que su investigación llevó a cabo ácido nucleico y virus. pruebas de secuenciación del genoma en alimentos congelados contaminados.

El documento citó a Yang Zhanqiu, profesor del Instituto de Virología de la Universidad de Wuhan, lo que plantea la posibilidad de que el virus haya llegado al mercado de Huanan de Wuhan desde fuera de China.

El mercado de Huanan es el mercado mayorista de productos del mar más grande en Wuhan y en el centro de China, y alberga un grupo de puestos con productos de mar y carne importados de Tailandia, Filipinas, Brasil y otros países extranjeros, dijo.

Wu Guizhen, la principal experta en bioseguridad de los CDC chinos, dobló la teoría durante una entrevista separada de CCTV en la que dijo que tal vez era hora de "tomar un nuevo rumbo" en las investigaciones sobre los orígenes del virus.

"Una pista ... es de hecho el mercado Xinfadi de Beijing, ya que el mercado no procesaba carne cruda ni comerciaba con vida silvestre", dijo Wu. "Se están planteando preguntas si la fuente podría ser un portador asintomático infectado o alimentos congelados contaminados de algún otro lugar, y el entorno en el mercado allí solo facilitó la propagación del virus ... Esto podría ser lo mismo con el mercado Huanan de Wuhan", dijo. Wu.

Los críticos de la nueva teoría de transmisión del Covid-19 dicen que no está claro que la investigación citada haya sido revisada por pares de manera científicamente acreditable y que los autores no especificaron los detalles de sus datos o sus fuentes.

Bruce Lee, profesor de política y gestión de la salud en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de la Ciudad de Nueva York, señaló en un artículo que las recientes afirmaciones hechas por los CDC de China no citan cómo se realizaron las pruebas relacionadas.

“Uno o varios virus no son suficientes para causar conmoción. Tiene que haber suficiente virus vivo alrededor (una dosis infecciosa) para provocar una infección. Esta dosis infecciosa también debería poder permanecer en el envase el tiempo suficiente ”, dijo Lee.

Ryan Clarke, investigador principal del Instituto de Asia Oriental de la Universidad Nacional de Singapur, es igualmente escéptico de los hallazgos chinos.

Le dijo a Asia Times que la afirmación de China sobre la importación de Covid-19 a Wuhan a fines de 2019 a través de cadenas de suministro de alimentos internacionales era "absurda" y tenía como objetivo "desviar el enfoque" del estudio de los murciélagos en China, la probable fuente del virus.

"El Covid-19 es un coronavirus de murciélago que probablemente se origina en una especie de murciélago única que se encuentra en Yunnan y otras áreas cercanas del suroeste de China y el noreste de India", dijo Clarke.

"La única pregunta fundamental del punto de origen es si este Covid-19 que causa el coronavirus de murciélago hizo que la especie saltara a los humanos desde un reservorio natural o si se filtró intencionalmente o no desde un laboratorio donde se habían realizado experimentos de bioningeniería del coronavirus de murciélago", dijo. , citando al Instituto de Virología de Wuhan de la Academia de Ciencias de China.

“Creo que la gente puede conectar los puntos por sí misma. Esto no provino del salmón noruego congelado o del pollo brasileño ”, dijo Clarke, quien anteriormente ocupó cargos de inteligencia epidemiológica y salud pública en Deutsche Bank, la Universidad de Oxford y el Hospital Universitario Nacional de Singapur.

El CDC de EE. UU. Ha mantenido en su sitio web que "las gotas respiratorias también pueden caer sobre superficies y objetos" y que es "posible que una persona pueda contraer Covid-19 al tocar una superficie u objeto que tenga el virus y luego tocar su propia boca, nariz u ojos".

Se dice que el gobierno de Nueva Zelanda ha investigado la posibilidad de que la contaminación de los alimentos congelados haya sido la fuente de un brote en agosto.

Los CDC de Qingdao han dicho que han detectado y aislado virus vivos del empaque de bacalao congelado importado mientras rastreaban un brote allí en octubre.

La Administración General de Aduanas de China anunció la semana pasada una suspensión de una semana de productos del mar importados de un productor ecuatoriano tras la detección del virus en un envío de palomitas plateadas congeladas. Más prohibiciones de importación de alimentos chinos podrían seguir si la teoría gana fuerza o credibilidad, dicen los analistas.

Fuente:AsiaTimes
por Frank Chen 4 de noviembre de 2020


El COVID-19 se propaga más comúnmente durante el contacto cercano

Las personas que están físicamente cerca (dentro de los 6 pies de distancia) de una persona con COVID-19 o que tienen contacto directo con esa persona tienen mayor riesgo de infección.
Cuando las personas con COVID-19 tosen, estornudan, cantan, hablan o respiran, producen gotitas respiratorias. Estas gotitas pueden variar de tamaño desde gotitas grandes (algunas de las cuales son visibles) a gotitas más pequeñas. Las gotitas pequeñas también pueden formar partículas al secarse muy rápidamente en las corrientes de aire.
Las infecciones ocurren principalmente a través de la exposición a gotitas respiratorias cuando una persona está en contacto cercano con alguien con COVID-19.
Las gotitas respiratorias provocan infecciones cuando son inhaladas o se depositan en las membranas mucosas, como las que revisten la parte interna de la nariz y la boca.
A medida que las gotitas respiratorias se desplazan a una mayor distancia de la persona con COVID-19, la concentración de estas gotitas disminuye. Las gotitas más grandes se precipitan desde el aire debido a la gravedad. Las gotitas y partículas más pequeñas se esparcen en el aire.
A medida que el tiempo pasa, la cantidad de virus infeccioso presente en las gotitas respiratorias también disminuye.






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